You are viewing [info]estee_zara's journal

"Харайме"


ингредиенты:
1 кг рыбы:
2 средних кефали ("бури") или филе "принцессы нила" ("несихат нилус") 
1-2 стол. ложки растительного масла
1-2 сладких болг. красных перца
1-2 помидора
один стручок красного жгучего перца или один свежий зеленый острый перчик
один крупный или два поменьше пучка киндзы
1 лимон
1-2 головки чеснока
томат-паста
пряности: камун, карри, суповой порошок, чёрный перец, соль

рыбу разрезать на порционные куски (5-6 см толщиной).
Промыть, посолить, слегка сбрызнуть лимонным соком, убрать в холодильник. Дно широкой, невысокой кастрюли с толстым дном покрыть тонким слоем растительного масла. Дальше укладывать слоями:
- нарезанный кольцами красный  болг. перец
- нарезанныe кольцами  (1см толщиной) спелыe помидоры
- по желанию - добавить острый перец (стручок сушёного жгучего перца или один мелко нарезанный тонкий зеленый). -  чеснок, много: две головки (можно и одну, но с двумя вкуснее). Чеснок покромсать не очень мелко, предварительно стукнуть по каждому зубчику, накрыв его широким лезвием ножа.
-мелко покрошенный средний пучок киндзы

Смешать ст. ложку камуна, ложку карри, грубо молотый чёрный перец и соль (по вкусу), развести полученную смесь в половине стакана воды и залить содержимое кастрюли.
Накрыть крышкой, довести до кипения и держать на слабом огне минут  20-25.
В полстакана воды развести столовую ложку супового порошка ("марак оф"), стол. ложку томат-пасты.
Oдин маленький или половинy среднего лимона -  очистить от кожуры, как апельсин, чтобы не осталось белого, нарезать тонкими кружочками.
Второй пучок кинзы покрошить мелко.
Рыбу достать из холодильника, положить на тушеные овощи, каждый кусок посыпать щепоткой карри и камуна, сверху ломтики лимона, киндза, залить супово-томатной заливкой. Довести до кипения и тушить в открытой посуде до готовности рыбы (25-30 минут).

Любрикант и водоросли


Отзывы на два продукта, из не самых популярных категорий, но тем не менее важныx для здоровья:

Read more... )








1. заменить мыло для рук на
более щадящее
2. купить тонкие нитяные перчатки и на ночь надевать их, предварительно смазав руки ланолином, касторовым маслом или кремом, а лучше чередовать:
перчатки

ланолин
castor oil
3. днем несколько раз смазывать руки кремом на натуральной основе, без минерального масла и прочей вредной химии, особенно после мытья вне дома (дома у вас уже хорошее мыло для рук, после которого и крем не нужен):
кремы для рук
4. Принимать витамины для кожи, ногтей и волос:
Solgar advanced complex
5. смазывать ногти
средством для укрепления кутикулы

или маслом чайного дерева (стоит копейки, пользы - не сосчитать, сколько:):
Tea tree oil
можно в чистом виде втирать, а можно взять в смеси с другими компонентами вот такой нэйл-сэйвер, он с кисточкой, удобно, расходуется очень экономно:
Tea tree oil Nail saver
6.Посуду мыть и вообще всю работу по дому делать в одноразовых пeрчатках.
Мыло для посуды заменить на экологичное

Поговорим о композиции?


Оригинал взят у [info]ksenia77777 в Поговорим о композиции?
Оригинал взят у [info]l_a_x_s_aв Поговорим о композиции?
Оригинал взят у [info]dia_mantineв Поговорим о композиции?
Друзья и единомышленники!

У вас когда-нибудь было желание поделиться своими успехами, открытиями, может быть, сомнениями и планами в фотографии? Может, вам хотелось получить обратную связь от таких же интересующихся фотографией, как вы?

Уже очень давно я хочу воплотить идею небольшого он-лайн курса по фотографии, а именно -
Композиции в Фотографии.

Мой проект-365 дал мне огромный стимул и вдохновение, а кроме того я получила большое количество вопросов от тех, кто следит за моим проектом на фейсбуке, фликере и в ЖЖ.

Поэтому я решила организовать он-лайн тренинг-общение с теми, кто интересуется фотографией, кто хочет развиваться и делиться своими идеями, мыслями и творениями.

Photobucket

Курс будет расчитан на 10 уроков (1 урок в неделю). Каждый урок будет посвящен композиции в фотографии на определённую тему . Мы будем развивать навыки креативного виденья с помощью различных приёмов и секретов.

Я хочу поделиться с вами самыми интересными и полезными знаниями и идеями, которые я собирала на протяжение нескольких лет. Кроме того, в каждом уроке будет несколько заданий. Мы будем делиться своими результатами и обсуждать то, что у нас получилось. Я точно также буду учиться вместе с вами.

Для того, чтобы принять участие, достаточно:

1. Разместить ссылку на этот пост у себя в ЖЖ, на Фейсбуке, вКонтакте или любой другой социальной сети.
2. В комментариях к этой записи разместить ссылку на перепост, плюс - ваше имя и е-мейл адрес.
3. Подпишитесь по ссылке ниже на курс. Просто введите е-мейл, имя и ник в ЖЖ

Подпишитесь на курс ТУТ!

Этим вы значительно ускорите процесс. Спасибо!


Комментарии скрыты.

Уроки я буду размещать в ЖЖ для закрытой группы участников, а также высылать по электронной почте.

Начнём 22 марта 2012!




Быстрый и вкусный пирог, он у меня как палочка-выручалочка, когда нужно что-то срочно сообразить к чаю, но нет времени особо возиться. В составе нет сливочного масла и маргарина(!), сахара можно использовать меньше. Гости всегда просят рецепт:
114.67 КБ

Перемешать и слегка взбить миксером до однородности следующие ингредиенты:
* 3 яйца
* 1 стакан сахара (можно меньше)
* 3 пакетика ванильного сахара
* чайная ложка ванильного концентрата

* стакан растительного масла (лучше всего - канола, рапсовое)
* 1 упаковка сметаны (200 ml)
* полстакана кокосовой стружки

* полтора стакана муки + 1 пакетик разрыхлителя (или можно взять уже готовую самовосходящую муку)

Затем добавить в тесто полстакана сушеной темной клюквы , еще раз слегка перемешать и перелить все в смазанную форму.
Горсть орехов пекан растолочь или поломать на мелкие кусочки и присыпать поверхность пирога. Можно и грецкие орехи использовать, но пекан гораздо интереснее, он в духовке раскрывается совершенно изумительным ароматом.
Поставить в разогретую до 180 духовку и печь до зарумянивания, минут 35-40. Горячий пирог сразу же щедро полить кленовым сиропом .
Кленовый сироп (искусcтвенный) продается в супере, вместе с шоколадными и другими сиропами, которыми поливают оладьи и мороженное. Есть и настоящий кленовый мейпл, продается в магазинах натуральных продуктов, или вот тут .

Очень вкусно получается, если вперемешку с кленовым добавить что-нибудь кисло-пикантное, например, лимонный сироп, гранатовый концентрат, или просто сбрызнуть пирог лимонным соком перед тем, как поливать мейпелом. (Лимонный сироп: слегка приварить сок одного-двух лимонов с 2-3 ложками сахара.)
Есть пирог можно сразу, но назавтра он еще вкуснее.
Варианты: вместо клюквы можно использовать другие сухофрукты - изюм, мелко нарезанные курагу, инжир, чернослив, в смеси или что-то одно. Но с клюквой получается лучше всего, только она должна быть без сахара, на яблочном соке - такая продается в магазинах натуральных продуктов.

Для тех, кому за:)


Пару месяцев назад на сайте iherb.com появился новый продукт - крем для лица Madre Labs, Camellia Care с экстрактом зеленого чая, гиалуроновой кислотой и ресвератролом. Я давно хотела попробовать что-нибудь из уходовой косметики с этим ресвератролом, так как про него много сейчас пишут хорошего, это сильный антиоксидант. Поэтому почти сразу заказала это крем, как он появился, вместе с вот этим серумом Source Naturals, Skin Eternal, Hyaluronic Serum - взяла вместе, так как за это полагается 6 долларов скидки, и до сих пор это мероприятие в силе - два предмета вместе стоят 24 доллара.
И вот, спустя месяц, могу уверенно его советовать тем, кто пользуется anti-aging средствами- кожа стала мягче, глаже, помолодела:), заметила, что даже мейкап как-то пластичнее распределяется. Пользуюсь серумом только вечером, а кремом утром, после умывания и тоника. Крем в удобной упаковке с дозатором, практически без запаха, нежной консистенции, нежирный, быстро впитывается, первое время ощущается легкое покалывание-жжение, буквально несколько секунд, но через неделю-другую использования это прошло. Кожа у меня комбинированная, но сейчас стала нормальной - во-первых, зима, а во-вторых - похоже, что уход правильный подобран. К середине дня нет блеска в Т-зоне, кожа эластичная, увлажненная.
Буду заказывать еще.

Как не заболеть?


Хочу рассказать вам об одном замечательном средстве. Сама я узнала о нем несколько месяцев назад, на семинаре по здоровому питанию. Одна из ведущих, диетолог-натуропат, отвечая на вопрос, как укрепить иммунитет, чтобы не болеть в зимние месяцы и вообще, рекомендовала иметь это средство всегда в домашней аптечке, и как скорую помощь при уже появившихся симптомах, и как профилактическое. Называется оно GSE - Grapefruit seed extract, представляет собой собственно экстракт из семян грейпфрута. Помимо профилактики вирусных и простудных заболеваний, этот экстракт используется для многочисленных целей: мытьё и дезинфекция посуды, овощей и фруктов; уборка в доме; полоскание горла, глаз, ушей (и даже вагины!); умывание для лица; лечение ногтей, пораженных грибком; как добавка в шампунь при мытье головы. Словом, во всех случаях, когда требуется дезинфекция и антибактериальное воздействие.
Диетолог рассказала, что ее маленькие дети пьют стакан воды с 5 каплями GSE каждый день и практически не болеют.
Я, впечатлившись ее рассказом, сразу побежала в магазин натуральных продуктов за волшеным экстрактом, но увидев, сколько он стоит, оторопела - маленькая бутылочка в 90 мл - около 200 шекелей (больше $50). На помощь пришел iherb: $8 за 60 мл - вполне вменяемая цена.

Несколько дней назад я вернулась с работы и почувствовала, что заболеваю - ломота в теле, головная боль и першение в горле не оставляли сомнений в этом. Вспомнила про волшебное средство, накапала 15 капель на стакан воды, выпила и легла спать. Утром проснулась вполне бодрой, но продолжила пить его еще несколько дней, утром и вечером. Важные мероприятия отменять не пришлось:)
Коллега купила по моей рекомендации и опробовала на других кроликах на своем ребенке - тоже удалось не заболеть.
В результате многие мои сотрудники заказали на айхербе по пузырьку и активно укрепляют иммунитет.
Попробуйте и вы! По этой ссылке можно получить $5 скидки (если вы еще не покупали в этом магазине, скидка дается на первую покупку)

Израильская косметика

Nov. 4th, 2010


Все больше людей вокруг, которым хочется прочитать вот это:

Простите, простите, простите меня.
И я вас прощаю, и я вас прощаю.
Я зла не держу, это вам обещаю.
Но только вы тоже простите меня.

Забудьте, забудьте, забудьте меня.
И я вас забуду, и я вас забуду.
Я вам обещаю, вас помнить не буду.
Но только вы тоже забудьте меня.

Как будто мы жители разных планет.
Нa вашей планете я не проживаю.
Я вас уважаю, я вас уважаю!
Но я на другой проживаю. Привет!